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疫情之下,冷鏈食品安全需重視

儀器網(wǎng)小編2020-12-31 16:01:01

元旦將至,大***少不了歡聚品嘗美食,但疫情并未結(jié)束,享用美食的同時,我們應該更加注意食品安全。

近日,在成都市成華區(qū)的商超、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),執(zhí)法人員正在檢查冷鏈食品的“三證明***報告”。

冷鏈食品.jpg

據(jù)悉,為加強全區(qū)冷鏈物流疫情防控,有效維護元旦期間市場安全和秩序,從2020年12月15日至2021年3月31日,成華在全區(qū)開展以“防疫治亂保安全、提質(zhì)穩(wěn)增促發(fā)展”為主題的“春雷行動2021”暨冷鏈物流疫情防控執(zhí)法行動。

 

其中,冷鏈物流疫情防控執(zhí)法行動將以進口冷鏈食品為重點,***查冷庫風險隱患;二查防控責任落實,重點檢查進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者“三證明***報告”(即:海關(guān)檢疫證明、通關(guān)證明、消毒證明和核酸檢測報告);三查物流運輸消毒;四查追溯制度執(zhí)行;五查場所環(huán)境衛(wèi)生。

對冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者不嚴格落實進口冷鏈食品防控責任,不落實進貨查驗、消毒等主體責任,采購、使用來源不明、票據(jù)不全冷鏈食品的,不落實追溯措施導致發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品無法***定位和溯源倒查的,都將依法依規(guī)嚴查重處。

注:文章來源阿儀網(wǎng)


(來源: 儀器網(wǎng)小編)


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